Thủy phân một lượng pentapeptit mạch hở X chỉ thu được 3,045 gam...

Phương pháp:
Từ các sản phẩm ta thấy có 3 trường hợp cấu tạo của X thỏa mãn như sau:
Trường hợp 1: X là Ala-Gly-Gly-Val-Ala
Trường hợp 2: X là Val-Ala-Gly-Gly-Val
Trường hợp 3: X là Gly-Val-Ala-Gly-Gly
Sử dụng bảo toàn Gly, Val, Ala tính được x, y.
Chọn tỉ lệ x : y lớn nhất
Hướng dẫn giải:
Ta có:
nAla-Gly-Gly ​= 0,015 mol; nGly-Val ​= 0,02 mol; nGly​ = 0,1 mol; nVal ​= 0,02 mol;
nVal-Ala ​= x mol
nAla​ = y mol
Từ các sản phẩm ta thấy có 3 trường hợp cấu tạo của X thỏa mãn như sau:
Trường hợp 1: X là Ala-Gly-Gly-Val-Ala
Bảo toàn Gly
Bảo toàn Val 0,035
Bảo toàn Ala 2.0,075 = 0,015 + 0,035 +y → y = 0,1

Trường hợp 2: X là Val-Ala-Gly-Gly-Val
Bảo toàn Gly
Bảo toàn Val x = 0,11
Bảo toàn Ala 0,075 = 0,015 + 0,11+y→ y= -0,05 (loại)
Trường hợp 3: X là Gly-Val-Ala-Gly-Gly
Bảo toàn Gly → 3nX​ = 2n Ala-Gly-Gly​ + nGly-Val ​+ nGly​ → nX​ = 0,05 mol
Bảo toàn Val 0,05 = 0,02 + 0,02 + x → x = 0,01
Bảo toàn Ala 0,05 = 0,015 + 0,01 +y → y= 0,025

Vậy giá trị lớn nhất của a : b = 2 : 5