Câu hỏi: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và hỗn hợp hai muối gồm natri oleat và natri stearat. Đốt cháy m gam X cần vừa đủ 154,56 gam O2 thu được 150,48 gam CO2. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với V ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của V là
A. 300.
B. 180.
C. 150.
D. 120.
A. 300.
B. 180.
C. 150.
D. 120.
Cách 1:
- Trường hợp 1: X có 2 gốc oleat và 1 gốc stearat
X là (C17H33COO)2(C17H35COO)C3H5 C57H106O6
Độ bất bão hoà
Ta có:
Trường hợp này đúng.
- Trường hợp 2: X có 1 gốc oleat và 2 gốc stearat
X là (C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5 C57H108O6
Độ bất bão hoà
Ta có: (Vô lí)
Trường hợp này không thoả mãn
Cách 2
X là (C17H33COO)a(C17H35COO)3 – aC3H5 số C = 57
Ta có:
- Trường hợp 1: X có 2 gốc oleat và 1 gốc stearat
Ta có:
- Trường hợp 2: X có 1 gốc oleat và 2 gốc stearat
Ta có:
Cách 2
X là (C17H33COO)a(C17H35COO)3 – aC3H5
Ta có:
Đáp án D.