Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol và hai loại axit béo. Xác định công thức của hai loại axit béo trên.
A. C15H31COOH và C17H35COOH.
B. C17H33COOH và C17H35COOH.
C. C17H31COOH và C17H33COOH.
D. C17H33COOH và C15H31COOH.
A. C15H31COOH và C17H35COOH.
B. C17H33COOH và C17H35COOH.
C. C17H31COOH và C17H33COOH.
D. C17H33COOH và C15H31COOH.
Đặt công thức trung bình của lipit là
Phản ứng hóa học:
Như vật trong lipit phải có ít nhất một gốc là C17H35 (239).
Nếu lipit có công thức là RCOOC3H5(OOCC17H35)2 thì
Nếu lipit có công thức là (RCOO)2C3H5OOCC17H35 thì
Phản ứng hóa học:
Như vật trong lipit phải có ít nhất một gốc là C17H35 (239).
Nếu lipit có công thức là RCOOC3H5(OOCC17H35)2 thì
Nếu lipit có công thức là (RCOO)2C3H5OOCC17H35 thì
Đáp án B.