Câu hỏi: Khi đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vô cơ làm xúc tác, saccarozơ bị thủy phân thành A. mantozơ. B. glucozơ và fructozơ. C. glucozơ. D. fructozo.
Phương pháp:
Dựavào phản ứng thủy phân của saccarozo Hướng dẫn giải:
saccarozo glucozo + fructozo