Câu hỏi: Công thức hóa học của tristearin là
A. ${{\left( {{\text{C}}_{17}}{{\text{H}}_{33}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
B. ${{\left( {{\text{C}}_{15}}{{\text{H}}_{31}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
C. ${{\left( {{\text{C}}_{17}}{{\text{H}}_{31}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
D. ${{\left( {{\text{C}}_{17}}{{\text{H}}_{35}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
A. ${{\left( {{\text{C}}_{17}}{{\text{H}}_{33}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
B. ${{\left( {{\text{C}}_{15}}{{\text{H}}_{31}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
C. ${{\left( {{\text{C}}_{17}}{{\text{H}}_{31}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
D. ${{\left( {{\text{C}}_{17}}{{\text{H}}_{35}}\text{COO} \right)}_{3}}{{\text{C}}_{3}}{{\text{H}}_{5}}.$
Phương pháp:
Dựa vào tên một số lipit học hay gặp trong sgk hóa 12.
Hướng dẫn giải:
A. (C17H33COO)3C3H5 : triolein
B. (C15H31COO)3C3H5 : tripanmitin
C. (C17H31COO)3C3H5 : trilinolein
D. (C17H35COO)3C3H5 : tristearin
Dựa vào tên một số lipit học hay gặp trong sgk hóa 12.
Hướng dẫn giải:
A. (C17H33COO)3C3H5 : triolein
B. (C15H31COO)3C3H5 : tripanmitin
C. (C17H31COO)3C3H5 : trilinolein
D. (C17H35COO)3C3H5 : tristearin
Đáp án D.