Google
Câu hỏi: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng $C{{O}_{2}}$ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch $Ca{{\left( OH \right)}_{2}}$, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 50 gam kết tủa. Giá trị của m là
A. 550.
B. 850.
C. 650.
D. 750.
A. 550.
B. 850.
C. 650.
D. 750.
Phương pháp:
- Để đơn giản coi tinh bột là ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}$
Sơ đồ: ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}={{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+2C{{O}_{2}}\left( 1 \right)$
- Do đun X thu được thêm kết tủa nên dung dịch X có chứa Ca(HCO3)2 và
Tính được ${{n}_{CaC{{O}_{3}}\left( lan1 \right)}},{{n}_{CaC{{O}_{3}}\left( lan2 \right)}}.$ Đặt các số mol vào các PTHH để tính lượng $C{{O}_{2}}.$
$\begin{aligned}
& C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to CaC{{O}_{3}}\downarrow +{{H}_{2}}O \left( 2 \right) \\
& \begin{array}{*{35}{l}}
~2C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}} \left( 3 \right) \\
Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}}\xrightarrow{{{t}^{o}}}CaC{{O}_{3}}+C{{O}_{2}}+{{H}_{2}}O \left( 4 \right) \\
\end{array} \\
\end{aligned}$
- Theo sơ đồ (1) ta có: ${{n}_{C6H10O5}}=0,5.{{n}_{CO2}}$
- Lưu ý: Vì hiệu suất là 81% nên khối lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng tính toán, do đó:
${{m}_{tinhbotcand\grave{u}ng}}={{m}_{tinhbott\acute{i}nhto\acute{a}n}}.\left( 100/H \right)$
Hướng dẫn giải:
Để đơn giản coi tinh bột là ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}$
Sơ đồ: ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}={{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+2C{{O}_{2}}\left( 1 \right)$
Do đun X thu được thêm kết tủa nên dung dịch X có chứa $Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}}$
Ta có: ${{n}_{CaCO3\left( lan1 \right)}}=550/100=5,5mol;{{n}_{CaC{{O}_{3}}\left( lan2 \right)}}=50/100=0,5mol$
$\begin{array}{*{35}{l}}
\begin{aligned}
& C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to CaC{{O}_{3}}\downarrow +H2O \left( 2 \right) \\
& 5,5 \leftarrow 5,5 \\
\end{aligned} \\
\begin{aligned}
& 2C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}} \left( 3 \right) \\
& 1\leftarrow 0,5 \\
\end{aligned} \\
\begin{aligned}
& Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}}\xrightarrow{{{t}^{0}}}CaC{{O}_{3}}+C{{O}_{2}}+{{H}_{2}}O \left( 4 \right) \\
& 0,5\leftarrow 0,5~ \\
\end{aligned} \\
\to {{n}_{CO2}}=5,5+1=6,5mol \\
\end{array}$
Theo sơ đồ (1) ta có: ${{n}_{C6H10O5}}=0,5.{{n}_{CO2}}=3,25mol~$
$\to $ ${{m}_{tinhbot}}=3,25.162=526,5\left( gam \right)$
Vì hiệu suất là 81% nên khối lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng tính toán, do đó:
${{m}_{tinhbot\left( cand\grave{u}ng \right)}}=526,5.\left( 100/81 \right)=650\left( g \right)$
- Để đơn giản coi tinh bột là ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}$
Sơ đồ: ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}={{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+2C{{O}_{2}}\left( 1 \right)$
- Do đun X thu được thêm kết tủa nên dung dịch X có chứa Ca(HCO3)2 và
Tính được ${{n}_{CaC{{O}_{3}}\left( lan1 \right)}},{{n}_{CaC{{O}_{3}}\left( lan2 \right)}}.$ Đặt các số mol vào các PTHH để tính lượng $C{{O}_{2}}.$
$\begin{aligned}
& C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to CaC{{O}_{3}}\downarrow +{{H}_{2}}O \left( 2 \right) \\
& \begin{array}{*{35}{l}}
~2C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}} \left( 3 \right) \\
Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}}\xrightarrow{{{t}^{o}}}CaC{{O}_{3}}+C{{O}_{2}}+{{H}_{2}}O \left( 4 \right) \\
\end{array} \\
\end{aligned}$
- Theo sơ đồ (1) ta có: ${{n}_{C6H10O5}}=0,5.{{n}_{CO2}}$
- Lưu ý: Vì hiệu suất là 81% nên khối lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng tính toán, do đó:
${{m}_{tinhbotcand\grave{u}ng}}={{m}_{tinhbott\acute{i}nhto\acute{a}n}}.\left( 100/H \right)$
Hướng dẫn giải:
Để đơn giản coi tinh bột là ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}$
Sơ đồ: ${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}={{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+2C{{O}_{2}}\left( 1 \right)$
Do đun X thu được thêm kết tủa nên dung dịch X có chứa $Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}}$
Ta có: ${{n}_{CaCO3\left( lan1 \right)}}=550/100=5,5mol;{{n}_{CaC{{O}_{3}}\left( lan2 \right)}}=50/100=0,5mol$
$\begin{array}{*{35}{l}}
\begin{aligned}
& C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to CaC{{O}_{3}}\downarrow +H2O \left( 2 \right) \\
& 5,5 \leftarrow 5,5 \\
\end{aligned} \\
\begin{aligned}
& 2C{{O}_{2}}+Ca{{\left( OH \right)}_{2}}\to Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}} \left( 3 \right) \\
& 1\leftarrow 0,5 \\
\end{aligned} \\
\begin{aligned}
& Ca{{\left( HC{{O}_{3}} \right)}_{2}}\xrightarrow{{{t}^{0}}}CaC{{O}_{3}}+C{{O}_{2}}+{{H}_{2}}O \left( 4 \right) \\
& 0,5\leftarrow 0,5~ \\
\end{aligned} \\
\to {{n}_{CO2}}=5,5+1=6,5mol \\
\end{array}$
Theo sơ đồ (1) ta có: ${{n}_{C6H10O5}}=0,5.{{n}_{CO2}}=3,25mol~$
$\to $ ${{m}_{tinhbot}}=3,25.162=526,5\left( gam \right)$
Vì hiệu suất là 81% nên khối lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng tính toán, do đó:
${{m}_{tinhbot\left( cand\grave{u}ng \right)}}=526,5.\left( 100/81 \right)=650\left( g \right)$
Đáp án C.