Câu hỏi: Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra (nếu có) trong các trường hợp sau:
a) Thủy phân saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
b) Thủy phân tinh bột (có xúc tác axit), sau đó cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
c) Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO3/H2SO4 đặc.
a) Thủy phân saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
b) Thủy phân tinh bột (có xúc tác axit), sau đó cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
c) Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO3/H2SO4 đặc.
Phương pháp giải
Xem lai lý thuyết về Saccarozo, tinh bột và xenlulozo
Lời giải chi tiết
a) Thủy phân saccarozo :
Thủy phân tinh bột :
Thủy phân xenlulozo :
b) (C6H10O5)n + nH2O
C5H11O5CH=O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5COONH4 + 2Ag ↓ + 2NH4NO3.
c) [(C6H7O2(OH)3]n + 3nHONO2(đặc)
Xem lai lý thuyết về Saccarozo, tinh bột và xenlulozo
Lời giải chi tiết
a) Thủy phân saccarozo :
Thủy phân tinh bột :
Thủy phân xenlulozo :
b) (C6H10O5)n + nH2O
C5H11O5CH=O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5COONH4 + 2Ag ↓ + 2NH4NO3.
c) [(C6H7O2(OH)3]n + 3nHONO2(đặc)