Câu hỏi: Từ 270 gam glucozơ, lên men rượu, thu được a gam ancol etylic. Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 600 ml dung dịch NaOH 0,4M. Hiệu suất chung của các quá trình lên men là:
A. 80%.
B. 90%.
C. 95%.
D. 85%.
Sơ đồ các phản ứng như sau:
Hiệu suất toàn quá trình:
A. 80%.
B. 90%.
C. 95%.
D. 85%.
Sơ đồ các phản ứng như sau:
Hiệu suất toàn quá trình:
Đáp án B.