Google
Câu hỏi: Triolein tác dụng với H2 dư (Ni, t°) thu được chất X. Thủy phân triolein thu được ancol Y. X và Y lần lượt là?
A. tripanmitin và etylen glicol.
B. tripanmitin và glixerol.
C. tristearin và etylen glicol.
D. tristearin và glixerol.
A. tripanmitin và etylen glicol.
B. tripanmitin và glixerol.
C. tristearin và etylen glicol.
D. tristearin và glixerol.
${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{33}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}\to {{\left( {{C}_{17}}{{H}_{35}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
$\to $ X là tristearin.
${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{33}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}O\to 3{{C}_{17}}{{H}_{33}}COOH+{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}$
$\to $ Y là glyxerol.
$\to $ X là tristearin.
${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{33}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}O\to 3{{C}_{17}}{{H}_{33}}COOH+{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}$
$\to $ Y là glyxerol.
Đáp án D.