Google
Câu hỏi: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A. Khí H2 (xúc tác Ni nung nóng).
B. Kim loại Na.
C. Dung dịch KOH (đun nóng).
D. Dung dịch Brom.
A. Khí H2 (xúc tác Ni nung nóng).
B. Kim loại Na.
C. Dung dịch KOH (đun nóng).
D. Dung dịch Brom.
Triolein là este không no, mạch hở nên có phản ứng với H2 (Ni, to) và phản ứng làm mất màu dung dịch Br2.
${{({{C}_{17}}{{H}_{33}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,{{t}^{o}}}{{({{C}_{17}}{{H}_{35}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}.$
${{({{C}_{17}}{{H}_{33}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,{{t}^{o}}}{{({{C}_{17}}{{H}_{35}}B{{r}_{2}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}.$
Triolein là este ba chức nên có phản ứng với dung dịch KOH, không phản ứng với Na
${{({{C}_{17}}{{H}_{33}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3KOH\xrightarrow{{}}3{{C}_{17}}{{H}_{33}}COOK+{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}$
${{({{C}_{17}}{{H}_{33}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,{{t}^{o}}}{{({{C}_{17}}{{H}_{35}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}.$
${{({{C}_{17}}{{H}_{33}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,{{t}^{o}}}{{({{C}_{17}}{{H}_{35}}B{{r}_{2}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}.$
Triolein là este ba chức nên có phản ứng với dung dịch KOH, không phản ứng với Na
${{({{C}_{17}}{{H}_{33}}COO)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}+3KOH\xrightarrow{{}}3{{C}_{17}}{{H}_{33}}COOK+{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}$
Đáp án B.