Câu hỏi: Trieste X tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri panmitat và glixerol. X là
A. (C15H31COO)3C3H5.
B. (C17H35COO)C3H5.
C. C17H33COOCH3.
D. (C17H33COO)3C3H5.
A. (C15H31COO)3C3H5.
B. (C17H35COO)C3H5.
C. C17H33COOCH3.
D. (C17H33COO)3C3H5.
Nhớ CTCT chung của chất béo : (RCOO)3C3H5
(C15H31COO)3C3H5: (806) tripanmitin
(C17H35COO)3C3H5 (890) tristearin.
(C17H33COO)3C3H5: (884) triolein.
(C15H31COO)3C3H5: (806) tripanmitin
(C17H35COO)3C3H5 (890) tristearin.
(C17H33COO)3C3H5: (884) triolein.
Đáp án A.