Câu hỏi: Tiến hành thí nghiệm với các dung dịch $X,Y,Z$ và $T.$ Kết quả được ghi ở bảng sau:

Các chất $X,Y,Z,T$ lần lượt là
A. Glucozơ, saccarozơ, phenol, metylamin.
B. Glucozơ, triolein, anilin, axit axetic.
C. Glucozơ, tristearin, bezylamin, axit fomic.
D. Fructozơ, triolein, anilin, axit axetic.

Các chất $X,Y,Z,T$ lần lượt là
A. Glucozơ, saccarozơ, phenol, metylamin.
B. Glucozơ, triolein, anilin, axit axetic.
C. Glucozơ, tristearin, bezylamin, axit fomic.
D. Fructozơ, triolein, anilin, axit axetic.
Phương pháp:
Dựa vào các phản ứng đặc trưng để xác định các chất.
Hướng dẫn giải:
- X có phản ứng tráng gương và làm mất màu dd Br2 → X không phải là fructozo →Loại D
- Y làm mất màu dd Br2 nên không phải là saccarozo hay tristearin → Loại A, C
Vậy đáp án thỏa mãn là B.
Xét lại các chất trong B:
+ Glucozo vừa có phản ứng tráng gương và làm mất màu dd Br2 → Thỏa mãn X
+ Triolein làm mất màu Br2 và thủy phân cho sản phẩm có khả năng tạo phức với Cu(OH)2 → Thỏa mãn Y
+ Anilin tạo kết tủa trắng với Br2 →Thỏa mãn Z
+ Axit axetic làm quỳ tím hóa đỏ →Thỏa mãn T
Dựa vào các phản ứng đặc trưng để xác định các chất.
Hướng dẫn giải:
- X có phản ứng tráng gương và làm mất màu dd Br2 → X không phải là fructozo →Loại D
- Y làm mất màu dd Br2 nên không phải là saccarozo hay tristearin → Loại A, C
Vậy đáp án thỏa mãn là B.
Xét lại các chất trong B:
+ Glucozo vừa có phản ứng tráng gương và làm mất màu dd Br2 → Thỏa mãn X
+ Triolein làm mất màu Br2 và thủy phân cho sản phẩm có khả năng tạo phức với Cu(OH)2 → Thỏa mãn Y
+ Anilin tạo kết tủa trắng với Br2 →Thỏa mãn Z
+ Axit axetic làm quỳ tím hóa đỏ →Thỏa mãn T
Đáp án B.