Thủy phân không hoàn toàn a gam tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Val trong môi trường axit thu được 0,2 mol Gly-Ala; 0,3 mol Gly-Val; 0,3 mol Ala và m gam...

Phương pháp giải:
Sơ đồ: $Gly-Ala-Gly-Val\stackrel{+H_{2}O}{\Rightarrow }\{\begin{array}{l}Gly-Ala\\ Gly-Val\\ Ala\\ \begin{array}{c}Gly\\ Val\end{array}\}m\left(g\right)=?\end{array}$
Bảo toàn "Ala" ⟹ nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Ala​ + nAla​
Bảo toàn "Gly" ⟹ nGly​
Bảo toàn "Ala ⟹ nVal​
Từ đó tính được giá trị của m.
Giải chi tiết:
Sơ đồ: $Gly-Ala-Gly-Val\stackrel{+H_{2}O}{\Rightarrow }\{\begin{array}{l}Gly-Ala:0,2\\ Gly-Val:0,3\\ Ala:0,3\\ \begin{array}{c}Gly\\ Val\end{array}\}m\left(g\right)=?\end{array}$
Bảo toàn "Ala": nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Ala​ + nAla​ = 0,2 + 0,3 = 0,5 mol
Bảo toàn "Gly": 2nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Ala​ + nGly-Val​ + nGly​ ⟹ nGly​ = 2.0,5 - 0,2 - 0,3 = 0,5 mol
Bảo toàn "Ala: nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Val​ + nVal​ ⟹ nVal​ = 0,5 - 0,3 = 0,2 mol
⟹ m = 0,5.75 + 0,2.117 = 60,9 gam.