Thủy phân không hoàn toàn a gam tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Val trong môi trường axit thu được 0,2 mol Gly-Ala; 0,3 mol Gly-Val; 0,3 mol Ala và m gam...

Phương pháp giải:
Sơ đồ: $Gly-Ala-Gly-Val\overset{+{{H}_{2}}O}{\mathop{\Rightarrow }} \left\{ \begin{array}{*{35}{l}}
Gly-Ala \\
Gly-Val \\
Ala \\
\left. \begin{array}{*{35}{l}}
Gly \\
Val \\
\end{array} \right\}m\left( g \right)=? \\
\end{array} \right.$
Bảo toàn "Ala" ⟹ nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Ala​ + nAla​
Bảo toàn "Gly" ⟹ nGly​
Bảo toàn "Ala ⟹ nVal​
Từ đó tính được giá trị của m.
Giải chi tiết:
Sơ đồ: $Gly-Ala-Gly-Val\overset{+{{H}_{2}}O}{\mathop{\Rightarrow }} \left\{ \begin{array}{*{35}{l}}
Gly-Ala:0,2 \\
Gly-Val:0,3 \\
Ala:0,3 \\
\left. \begin{array}{*{35}{l}}
Gly \\
Val \\
\end{array} \right\}m\left( g \right)=? \\
\end{array} \right.$
Bảo toàn "Ala": nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Ala​ + nAla​ = 0,2 + 0,3 = 0,5 mol
Bảo toàn "Gly": 2nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Ala​ + nGly-Val​ + nGly​ ⟹ nGly​ = 2.0,5 - 0,2 - 0,3 = 0,5 mol
Bảo toàn "Ala: nGly-Ala-Gly-Val​ = nGly-Val​ + nVal​ ⟹ nVal​ = 0,5 - 0,3 = 0,2 mol
⟹ m = 0,5.75 + 0,2.117 = 60,9 gam.