Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Cho X tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là
A. Glucozơ, axit gluconic.
B. Glucozơ, amoni gluconat.
C. Saccarozơ, glucozơ.
D. Fructozơ, amoni gluconat
C6H12O6 + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → HOCH2(CHOH)4COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
A. Glucozơ, axit gluconic.
B. Glucozơ, amoni gluconat.
C. Saccarozơ, glucozơ.
D. Fructozơ, amoni gluconat
C6H12O6 + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → HOCH2(CHOH)4COONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
Đáp án B.