Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn chất béo trong dung dịch NaOH luôn thu được
A. glixerol.
B. ancol etylic.
C. ancol benzylic.
D. etylen glicol.
A. glixerol.
B. ancol etylic.
C. ancol benzylic.
D. etylen glicol.
Phương pháp: Lý thuyết về chất béo.
Hướng dẫn giải: Chất béo là trieste của glixerol và axit béo nên thủy phân chất béo trong dung dịch NaOH luôn thu được glixerol.
Hướng dẫn giải: Chất béo là trieste của glixerol và axit béo nên thủy phân chất béo trong dung dịch NaOH luôn thu được glixerol.
Đáp án A.