Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat E, thu được hai mosaccarit X và Y là đồng phân của nhau. Thực hiện phản ứng tráng gương đối với X và Y, thu được chất hữu cơ Z. Phát biểu nào sau đây sai?
A. Phân tử khối của Z bằng 196.
B. X và Y có trong mật ong.
C. Phần trăm khối lượng oxi trong Y là 53,33%.
D. E là saccarozơ.
A. Phân tử khối của Z bằng 196.
B. X và Y có trong mật ong.
C. Phần trăm khối lượng oxi trong Y là 53,33%.
D. E là saccarozơ.
E là saccarozơ
Khi thủy phân:
glucozơ fructozơ
Trong mật ong có khoảng 40% fructozơ và 30% glucozơ
Khi thủy phân:
glucozơ fructozơ
Trong mật ong có khoảng 40% fructozơ và 30% glucozơ
Đáp án A.