Google
Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn 6,84 gam saccarozơ rồi chia sản phẩm thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thì thu được x gam kết tủa. Phần 2 cho tác dụng với dung dịch nước brom dư, thì có y gam brom tham gia phản ứng. Giá trị x và y lần lượt là:
A. 2,16 và 1,6.
B. 2,16 và 3,2.
C. 4,32 và 1,6.
D. 4,32 và 3,2.
A. 2,16 và 1,6.
B. 2,16 và 3,2.
C. 4,32 và 1,6.
D. 4,32 và 3,2.
Theo đầu bài ta có: ${{n}_{saccarozo}}=\dfrac{6,84}{342}=0,02 mol.$
Phương trình phản ứng thủy phân:
$\begin{aligned}
& {{C}_{12}}{{H}_{22}}{{O}_{11}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{H}^{+}},t{}^\circ }{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}} (1) \\
& saccarozo glucozo fructozo \\
& mol: 0,02 \to 0,02 \to 0,02 \\
\end{aligned}$
Phần 1: Khi thực hiện phản ứng tráng gương thì cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng $\to $ tổng số mol phản ứng là 0,02 mol.
$\begin{aligned}
& {{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{AgN{{O}_{3}}/N{{H}_{3}}, t{}^\circ }2A. (2) \\
& mol: 0,02 \to 0,04 \\
\end{aligned}$
Phần 2: Khi phản ứng với dung dịch nước brom thì chỉ có glucozơ phản ứng.
$\begin{aligned}
& C{{H}_{2}}OH{{\left[ CHOH \right]}_{4}}CHO+B{{r}_{2}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{{}}C{{H}_{2}}OH{{\left[ CHOH \right]}_{4}}COOH+2HBr (3) \\
& mol: 0,01 \to 0,01 \\
\end{aligned}$
Vậy từ (2) và (3) suy ra:
$x={{m}_{Ag}}=0,04.108=4,32 gam; y={{m}_{B{{r}_{2}}}}=0,01.160=1,6 (gam)$
Phương trình phản ứng thủy phân:
$\begin{aligned}
& {{C}_{12}}{{H}_{22}}{{O}_{11}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{H}^{+}},t{}^\circ }{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}} (1) \\
& saccarozo glucozo fructozo \\
& mol: 0,02 \to 0,02 \to 0,02 \\
\end{aligned}$
Phần 1: Khi thực hiện phản ứng tráng gương thì cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng $\to $ tổng số mol phản ứng là 0,02 mol.
$\begin{aligned}
& {{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{AgN{{O}_{3}}/N{{H}_{3}}, t{}^\circ }2A. (2) \\
& mol: 0,02 \to 0,04 \\
\end{aligned}$
Phần 2: Khi phản ứng với dung dịch nước brom thì chỉ có glucozơ phản ứng.
$\begin{aligned}
& C{{H}_{2}}OH{{\left[ CHOH \right]}_{4}}CHO+B{{r}_{2}}+{{H}_{2}}O\xrightarrow{{}}C{{H}_{2}}OH{{\left[ CHOH \right]}_{4}}COOH+2HBr (3) \\
& mol: 0,01 \to 0,01 \\
\end{aligned}$
Vậy từ (2) và (3) suy ra:
$x={{m}_{Ag}}=0,04.108=4,32 gam; y={{m}_{B{{r}_{2}}}}=0,01.160=1,6 (gam)$
Đáp án C.