Câu hỏi: Thủy phân chất béo triglixerit X trong dung dịch NaOH người ta thu được xà phòng là hỗn hợp 2 muối natri oleat, natri panmitat theo tỉ lệ mol lần lượt là 2:1. Khi đốt cháy a mol X thu được b mol CO2 và c mol H2O. Liên hệ giữa a, b, c là
A. b - c = 4a
B. b - c = 2a
C. b-c = 5a
D. b - C = 3a
A. b - c = 4a
B. b - c = 2a
C. b-c = 5a
D. b - C = 3a
Phương pháp:
- Từ tỉ lệ mol của mỗi muối suy ra công thức cấu tạo của chất béo.
- Tính được độ bất bão hòa k=
-Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ X (chứa C, H, O) ta có mối liên hệ:
- Từ đó suy ra mối liên hệ giữa a, b, c
Hướng dẫn giải:
Theo đề bài: nC17H33COONa :nC15 H31 COONa = 2:1 nên chất béo được tạo nên từ 2 gốc C17H33COO- và 1 gốc C15H31COO
→ X là (C17H33COO)2(C13H31COO)C3H5
Mà gốc C17H33- là gốc hiđrocacbon không no, có chứa 1
→ X có chứa 2
→ Độ bất bão hòa k =
Đốt cháy hợp chất hữu cơ X (chứa C, H, O) ta có mối liên hệ:
không cho Tuyensinh2
- Từ tỉ lệ mol của mỗi muối suy ra công thức cấu tạo của chất béo.
- Tính được độ bất bão hòa k=
-Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ X (chứa C, H, O) ta có mối liên hệ:
- Từ đó suy ra mối liên hệ giữa a, b, c
Hướng dẫn giải:
Theo đề bài: nC17H33COONa :nC15 H31 COONa = 2:1 nên chất béo được tạo nên từ 2 gốc C17H33COO- và 1 gốc C15H31COO
→ X là (C17H33COO)2(C13H31COO)C3H5
Mà gốc C17H33- là gốc hiđrocacbon không no, có chứa 1
→ X có chứa 2
→ Độ bất bão hòa k =
Đốt cháy hợp chất hữu cơ X (chứa C, H, O) ta có mối liên hệ:
không cho Tuyensinh2
Đáp án A.