Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Chất béo là trieste của glixerol với axit hữu cơ.
B. Metyl axetat có phản ứng tráng bạc.
C. Trong phân tử vinyl axetat có hai liên kết
D. Tristearin có tác dụng với nước brom.
A. Chất béo là trieste của glixerol với axit hữu cơ.
B. Metyl axetat có phản ứng tráng bạc.
C. Trong phân tử vinyl axetat có hai liên kết
D. Tristearin có tác dụng với nước brom.
Vinyl axetat:
Chất béo là trieste của glixerol và axit béo (monocacboxylic, có mạch C không phân nhánh, có số chẵn nguyên tử C, từ 12-24 C).
Metyl axetat: CH3COOCH3 không có phản ứng tráng bạc.
Tristearin (C17H35COO)3C3H5 là chất béo của glixerol và axit no C17H35COOH không phản ứng được với nước brom.
Chất béo là trieste của glixerol và axit béo (monocacboxylic, có mạch C không phân nhánh, có số chẵn nguyên tử C, từ 12-24 C).
Metyl axetat: CH3COOCH3 không có phản ứng tráng bạc.
Tristearin (C17H35COO)3C3H5 là chất béo của glixerol và axit no C17H35COOH không phản ứng được với nước brom.
Đáp án C.