Google
Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Trong các phân tử peptit mạch hở chứa n gốc $\alpha $ -amino axit, có số liên kết peptit là $(n-1)$.
B. Trong các dung dịch amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím.
C. Các protein đều tan trong nước.
D. Trong phân tử các $\alpha $ -amino axit chỉ có 1 nhóm amino.
A. Trong các phân tử peptit mạch hở chứa n gốc $\alpha $ -amino axit, có số liên kết peptit là $(n-1)$.
B. Trong các dung dịch amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím.
C. Các protein đều tan trong nước.
D. Trong phân tử các $\alpha $ -amino axit chỉ có 1 nhóm amino.
+ Số liên kết peptit = số gốc $\alpha $ -amino axit -1 $\to $ A đúng.
+ Lysin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh; axit glutamic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ $\to $ B sai.
+ Nhiều protein tan trong nước tạo thành dung dịch keo $\to $ C sai.
+ Trong phân tử các $\alpha $ -amino axit có một hoặc nhiều nhóm amino (-NH2) $\to $ D sai.
+ Lysin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh; axit glutamic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ $\to $ B sai.
+ Nhiều protein tan trong nước tạo thành dung dịch keo $\to $ C sai.
+ Trong phân tử các $\alpha $ -amino axit có một hoặc nhiều nhóm amino (-NH2) $\to $ D sai.
Đáp án A.