Câu hỏi: Muối mononatri của axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn (còn gọi là bột ngọt hay mì chính). Công thức của axit glutamic là:
A. NH2-(CH2)4-CH(NH2)-COOH.
B. NH2-CH2-COOH.
C. CH3-CH(NH2)-COOH.
D. HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH.
A. NH2-(CH2)4-CH(NH2)-COOH.
B. NH2-CH2-COOH.
C. CH3-CH(NH2)-COOH.
D. HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH.
Đáp án D.
Rất tiếc, câu hỏi này chưa có lời giải chi tiết. Bạn ơi, đăng nhập và giải chi tiết giúp zix.vn nhé!!!