20/2/22 Câu hỏi: Muối mononatri của amino axit nào sau đây được gọi là mì chính (bột ngọt)? A. Alanin. B. Lysin. C. Axit glutamic. D. Valin. Lời giải Muối mononatri của axit glutamic được gọi là mì chính (bột ngọt). Đáp án C. Click để xem thêm...
Câu hỏi: Muối mononatri của amino axit nào sau đây được gọi là mì chính (bột ngọt)? A. Alanin. B. Lysin. C. Axit glutamic. D. Valin. Lời giải Muối mononatri của axit glutamic được gọi là mì chính (bột ngọt). Đáp án C.