T

Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt...

Câu hỏi: Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)?
A. Axit glutamic.
B. Lysin.
C. Glyxin.
D. Alanin.
Muối mononatri của axit glutamic: $HOOC-C{{H}_{2}}-C{{H}_{2}}-CH(N{{H}_{2}})-COONa$
Đáp án A.
 
Click để xem thêm...

Câu hỏi này có trong đề thi

Đề thi thử tốt nghiệp THPT 2021 môn Hóa - Nhóm GV MGB - Đề 4
  • 40 câu hỏi
  • 50 phút
  • 22 lượt thi
Bắt đầu thi
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng kí để trả lời.

Quảng cáo

Back
Top