Google
Câu hỏi: Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít dung dịch ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8g/ml)
A. 5,00 kg
B. 4,66 kg
C. 8,86 kg
D. 9,00 kg
A. 5,00 kg
B. 4,66 kg
C. 8,86 kg
D. 9,00 kg
${{m}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=10.46\%.0,8=3,68$ kg
$\to {{n}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=0,08$ kmol
$\begin{aligned}
& {{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}\to {{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\to 2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH \\
& 0,04.......................................\Leftarrow 0,08 \\
\end{aligned}$
$\to {{m}_{{{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}}}=\dfrac{0,04.162}{72\%}=9$ kg
$\to {{n}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=0,08$ kmol
$\begin{aligned}
& {{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}\to {{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\to 2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH \\
& 0,04.......................................\Leftarrow 0,08 \\
\end{aligned}$
$\to {{m}_{{{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}}}=\dfrac{0,04.162}{72\%}=9$ kg
Đáp án D.