Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?

Phương pháp:
Lý thuyết về peptit và protein.
Hướng dẫn giải:
A. Một số protein tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
Đúng, các protein dạng cầu tan được trong nước tạo thành dung dịch keo.
B. Trong protein không chứa nguyên tố nitơ.
Sai, protein có chứa liên kết CO-NH nên có chứa N.
C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị gọi là liên kết peptit.
Đúng
D. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các .
Đúng