Câu hỏi: Hỗn hợp X gồm triglixerit Y và axit béo Z. Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm hữu cơ gồm một muối và 1,84 gam glixerol. Nếu đốt cháy hết m gam X thì cần vừa đủ 2,57 mol O2, thu được 1,86 mol CO2 và 1,62 mol H2O. Khối lượng của Z trong m gam X là
A. 5,60 gam.
B. 5,64 gam.
C. 11,20 gam.
D. 11,28 gam.
A. 5,60 gam.
B. 5,64 gam.
C. 11,20 gam.
D. 11,28 gam.
Vì sản phẩm của phản ứng với NaOH thu được gồm 1 muối nên Y được tạo thành chính axit béo Z
Bảo toàn O: 6nY + 2nZ + 2,57.2 = 1,86.2 + 1,62 nZ = 0,04 mol
Độ bất bão hòa: (3Z – 1).0,02 + (Z – 1).0,04 = 1,86 – 1,62 Z = 3
Bảo toàn C: 0,02.(3CZ + 3) + 0,04.CZ = 1,86 CZ = 18 : C17H31COOH có m = 11,2 gam.
Bảo toàn O: 6nY + 2nZ + 2,57.2 = 1,86.2 + 1,62 nZ = 0,04 mol
Độ bất bão hòa: (3Z – 1).0,02 + (Z – 1).0,04 = 1,86 – 1,62 Z = 3
Bảo toàn C: 0,02.(3CZ + 3) + 0,04.CZ = 1,86 CZ = 18 : C17H31COOH có m = 11,2 gam.
Đáp án C.