Google
Câu hỏi: Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được triglixerit X. Đun X với dung dịch NaOH dư, thu được muối nào sau đây?
A. Natri oleat.
B. Natri axetat.
C. Natri panmitat.
D. Natri stearat.
A. Natri oleat.
B. Natri axetat.
C. Natri panmitat.
D. Natri stearat.
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
—> Thu được muối Natri stearat.
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
—> Thu được muối Natri stearat.
Đáp án D.
