Google
Câu hỏi: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch ${{H}_{2}}S{{O}_{4}}$ loãng 70% thu được chất X. Chất X tác dụng với ${{H}_{2}}\left( Ni,t{}^\circ \right)$ thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là
A. saccarozơ và glucozơ
B. fructozơ và sobitol
C. saccarozơ và fructozơ
D. glucozơ và sobitol
A. saccarozơ và glucozơ
B. fructozơ và sobitol
C. saccarozơ và fructozơ
D. glucozơ và sobitol
Phương trình phản ứng chi tiết quá trình đã cho:
(1) ${{\left( {{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}+n{{H}_{2}}O\xrightarrow[{}]{{}}n{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}$ (X: glucozơ)
(2) ${{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,t{}^\circ }{{C}_{6}}{{H}_{14}}{{O}_{6}}$ (Y: sobitol)
(1) ${{\left( {{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}+n{{H}_{2}}O\xrightarrow[{}]{{}}n{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}$ (X: glucozơ)
(2) ${{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}+{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,t{}^\circ }{{C}_{6}}{{H}_{14}}{{O}_{6}}$ (Y: sobitol)
| Note 19: Tính chất hóa học của cacbohiđrat - Glucozơ, fructozơ, saccarozơ, sobitol $\xrightarrow[\text{ t}{}^\circ \text{ th }\!\!\hat{\mathrm{e}}\!\!\text{ ng}]{+Cu{{\left( OH \right)}_{2}}}$ dung dịch phức màu xanh lam. - Glucozơ $\xrightarrow[\text{ un n }\!\!\tilde{\mathrm{a}}\!\!\text{ ng}]{+Cu{{\left( OH \right)}_{2}}}\downarrow C{{u}_{2}}O$ (màu đỏ gạch) - Glucozơ, fructozơ $\xrightarrow{+AgN{{O}_{3}}/N{{H}_{3}}}2Ag$ - Phản ứng thủy phân: + Saccarozơ $+{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{H}^{+}},t{}^\circ }\alpha -glucozo + \beta -fructozo$ + Tinh bột,xenlulozơ $+{{H}_{2}}O\xrightarrow{{{H}^{+}},t{}^\circ }$ glucozơ - Phản ứng với ${{H}_{2}}$ : Glucozơ, frutozơ $+{{H}_{2}}\xrightarrow{Ni,t{}^\circ }sobitol$ - Phản ứng lên men glucozơ: ${{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow[30-35{}^\circ C]{enzim}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH+2C{{O}_{2}}$ - Phản ứng với $HN{{O}_{3}}$ ${{\left[ {{C}_{6}}{{H}_{7}}{{O}_{2}}{{\left( OH \right)}_{3}} \right]}_{n}}+3nHN{{O}_{3}}\xrightarrow{{{H}_{2}}S{{O}_{4}}_{\text{ c}},t{}^\circ }{{\left[ {{C}_{6}}{{H}_{7}}{{O}_{2}}{{\left( ON{{O}_{2}} \right)}_{3}} \right]}_{n}}+3n{{H}_{2}}O$ xenlulozơxenlulozơ trinitrat (thuốc súng không khói) - Hồ tinh bột làm xanh dung dịch iot và ngược lại - Quá trình quang hợp của cây xanh: $6nC{{O}_{2}}+5n{{H}_{2}}O\xrightarrow{asmt}{{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}+6n{{O}_{2}}$ |
Đáp án D.