Đốt cháy hoàn toàn 13,728 gam một triglixerit X cần vừa đủ 27,776...

Phương pháp:
*Xét phản ứng đốt cháy triglixerit X:
Từ mối quan hệ giữa số mol CO2​ và số mol H2​O, dùng thêm ĐLBTKL để tìm số mol CO2 ​và số mol H2​O.
Bảo toàn nguyên tố O tìm được nX ​và MX​
Mặt khác, → Độ bất bão hòa trong liên kết giữa C và C
tỉ lệ mol X phản ứng với H2​
*Xét phản ứng hiđro hóa hoàn toàn một lượng X và phản ứng xà phòng hóa Y:
Từ
Dùng ĐLBTKL để tìm a.
Hướng dẫn giải:
*Xét phản ứng đốt cháy triglixerit X:
Ta có:
Đặt
Bảo toàn khối lượng ta có
Giải hệ trên ta được
Bảo toàn nguyên tố O ta có:

Mặt khác, nX​ = (nH2O​ + nCO2​)/(1 - k) + k = 5 → Độ bất bão hòa trong liên kết giữa C và C bằng
X phản ứng với H2​ theo tỉ lệ mol 1: 2
*Xét phản ứng hiđro hóa hoàn toàn một lượng X:
Ta có: nH2​ = 0,096 mol • nX​=nY​= 0,048 mol
Ta có: mY​= mX​ + mH2​ = 0,048. 858 +0,096.2 = 41,376 (gam)
Ta có: nNaOH ​= 3nY​ = 0,144 (mol) và nglixerol​ = nY​ = 0,048 (mol)
Bảo toàn khối lượng ta có: mX​ + mNaOH ​= mmuối ​+ mglixerol​ – mmuối​ = 42,72 gam
Vậy