Google
Câu hỏi: Để phản ứng với 100 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 phải dùng hết 17,92 gam KOH. Tính khối lượng muối (xà phòng) thu được?
A. 108,265 gam
B. 100,265 gam
C. 100 gam
D. 120 gam
A. 108,265 gam
B. 100,265 gam
C. 100 gam
D. 120 gam
${{n}_{KOH}}=0,32$
${{n}_{KOH}}$ trung hòa axit tự do = 100.7/(56.1000) = 0,0125
$\to {{n}_{{{H}_{2}}O}}=0,0125$
NKOH phản ứng với Trieste = 0,32 – 0,0125 = 0,3075
$\to {{n}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}}}=0,3075/3=0,1025$
Bảo toàn khối lượng:
m chất béo + mKOH = m muối + ${{m}_{{{H}_{2}}O}}+{{m}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}}}$
$\to m$ muối = 108,265
${{n}_{KOH}}$ trung hòa axit tự do = 100.7/(56.1000) = 0,0125
$\to {{n}_{{{H}_{2}}O}}=0,0125$
NKOH phản ứng với Trieste = 0,32 – 0,0125 = 0,3075
$\to {{n}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}}}=0,3075/3=0,1025$
Bảo toàn khối lượng:
m chất béo + mKOH = m muối + ${{m}_{{{H}_{2}}O}}+{{m}_{{{C}_{3}}{{H}_{5}}{{(OH)}_{3}}}}$
$\to m$ muối = 108,265
Đáp án A.