Google
Câu hỏi: Công thức nào sau đây của chất béo?
A. (CH3COO)3C3H5.
B. CH3COOC2H5.
C. (HCOO)3C3H5.
D. (C17H31COO)3C3H5.
A. (CH3COO)3C3H5.
B. CH3COOC2H5.
C. (HCOO)3C3H5.
D. (C17H31COO)3C3H5.
Chất béo là trieste các axit béo và glixerol.
${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{31}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$ là trieste của glixerol ${{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}$ và axit linoleic ${{C}_{17}}{{H}_{31}}COOH.$
→Chọn đáp án D.
${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{31}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$ là trieste của glixerol ${{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( OH \right)}_{3}}$ và axit linoleic ${{C}_{17}}{{H}_{31}}COOH.$
→Chọn đáp án D.
Đáp án D.