Google
Câu hỏi: Công thức của tristearin là
A. ${{\left( {{C}_{2}}{{H}_{5}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
B. ${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{35}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
C. ${{\left( C{{H}_{3}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
D. $\left( HCO{{O}_{3}} \right){{C}_{3}}{{H}_{5}}$
A. ${{\left( {{C}_{2}}{{H}_{5}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
B. ${{\left( {{C}_{17}}{{H}_{35}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
C. ${{\left( C{{H}_{3}}COO \right)}_{3}}{{C}_{3}}{{H}_{5}}$
D. $\left( HCO{{O}_{3}} \right){{C}_{3}}{{H}_{5}}$
Tristearin là chất béo được tạo từ 3 gốc ${{C}_{17}}{{H}_{35}}CO{{O}^{-}}$
Đáp án B.