Cho hỗn hợp X gồm tristearin và triolein. Hiđro hóa hoàn toàn...

Phương pháp:
- Phản ứng với : Chỉ có triolein bị hiđro hóa, tristearin không bị hiđro hóa

Từ lượng Lượng triolein - Dựa vào tổng khối lượng hỗn hợp chất béo Lượng tristearin
- Phản ứng với NaOH:


Như vậy: nNaOH ​=
Hướng dẫn giải:
- Phản ứng với Chỉ có triolein bị hiđro hóa, tristearin không bị hiđro hóa

0,03 mol

- Phản ứng với :


= 0,09 :1 = 0,09 lít = 90 ml