Câu hỏi: Cho các phát biểu sau:
(a) Sau khi mổ cá, có thể dùng nước vôi để giảm mùi tanh.
(b) Dầu thực vật và dầu nhớt bôi trơn máy đều có thành phần chính là chất béo.
(c) Cao su sau khi được lưu hóa có tính đàn hồi và chịu nhiệt tốt hơn.
(d) Khi làm trứng muối (ngâm trứng trong dung dịch NaCl bão hòa) xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
(e) Nước ép quả nho chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(g) Để giảm đau nhức khi bị kiến đốt, có thể bôi một ít vôi tôi vào vết đốt.
(h)
(i) Chất béo là tri este của etilen glicol với axit béo.
Số phát biểu đúng là
A. 4.
B. 5.
C. 3.
D. 2.
(a) Sau khi mổ cá, có thể dùng nước vôi để giảm mùi tanh.
(b) Dầu thực vật và dầu nhớt bôi trơn máy đều có thành phần chính là chất béo.
(c) Cao su sau khi được lưu hóa có tính đàn hồi và chịu nhiệt tốt hơn.
(d) Khi làm trứng muối (ngâm trứng trong dung dịch NaCl bão hòa) xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
(e) Nước ép quả nho chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(g) Để giảm đau nhức khi bị kiến đốt, có thể bôi một ít vôi tôi vào vết đốt.
(h)
(i) Chất béo là tri este của etilen glicol với axit béo.
Số phát biểu đúng là
A. 4.
B. 5.
C. 3.
D. 2.
Phương pháp: Dựa vào kiến thức tổng hợp hữu cơ
Hướng dẫn giải:
(a) sai, mùi tanh của cá gây ra do các amin có trong cá nhất là
(b) sai, dầu thực vật có thành phần chính là chất béo còn dầu nhớt bôi trơn máy có thành phần chính là ankan (c) đúng
(d) đúng
(e) đúng, vì trong nho chính có chứa nhiều glucozơ, gluco zơ có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
(g) đúng, vì ong đốt chủ yếu là chứa axit HCOOH, vôi tôi có phản ứng với HCOOH từ đó làm giảm nồng độ
HCOOH trên vết đốt + giúp giảm sưng tấy, đau buốt
(h) sai,
(i) sai, chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
Hướng dẫn giải:
(a) sai, mùi tanh của cá gây ra do các amin có trong cá nhất là
(b) sai, dầu thực vật có thành phần chính là chất béo còn dầu nhớt bôi trơn máy có thành phần chính là ankan (c) đúng
(d) đúng
(e) đúng, vì trong nho chính có chứa nhiều glucozơ, gluco zơ có thể tham gia phản ứng tráng bạc.
(g) đúng, vì ong đốt chủ yếu là chứa axit HCOOH, vôi tôi có phản ứng với HCOOH từ đó làm giảm nồng độ
HCOOH trên vết đốt + giúp giảm sưng tấy, đau buốt
(h) sai,
(i) sai, chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
Đáp án B.