Câu hỏi: Cho các phát biểu sau
(a) Glucozơ được gọi là đường nho và saccarozơ được gọi là đường mía.
(b) Trong công nghiệp, glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ enzim.
(c) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
(d) Không thể phân biệt dung dịch saccarozơ và dung dịch glucozơ bằng dung dịch AgNO3/NH3.
(e) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì cùng công thức chung là (C6H10O5)n.
(f) Tinh bột không tác dụng được với Cu(OH)2 nhưng xenlulozơ thì tác dụng được tạo phức màu xanh lam.
Số phát biểu không đúng là
A. 3.
B. 4.
C. 2.
D. 5.
(a) Glucozơ được gọi là đường nho và saccarozơ được gọi là đường mía.
(b) Trong công nghiệp, glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ enzim.
(c) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
(d) Không thể phân biệt dung dịch saccarozơ và dung dịch glucozơ bằng dung dịch AgNO3/NH3.
(e) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì cùng công thức chung là (C6H10O5)n.
(f) Tinh bột không tác dụng được với Cu(OH)2 nhưng xenlulozơ thì tác dụng được tạo phức màu xanh lam.
Số phát biểu không đúng là
A. 3.
B. 4.
C. 2.
D. 5.
(a) Đúng
(b) Đúng
(c) Sai, saccarozơ không phản ứng với H2
(d) Sai, phân biệt được (glucozơ có phản ứng tráng bạc, saccarozơ thì không)
(e) Sai, số mắt xích (n) của tinh bột và xenlulozơ khác nhau.
(f) Sai, cả tinh bột và xenlulozơ đều không tạo phức xanh lam với Cu(OH)2.
(b) Đúng
(c) Sai, saccarozơ không phản ứng với H2
(d) Sai, phân biệt được (glucozơ có phản ứng tráng bạc, saccarozơ thì không)
(e) Sai, số mắt xích (n) của tinh bột và xenlulozơ khác nhau.
(f) Sai, cả tinh bột và xenlulozơ đều không tạo phức xanh lam với Cu(OH)2.
Đáp án B.