Google
Câu hỏi: Chất X có trong nhiều loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Thủy phân chất X thu được chất Y và chất Z, trong đó chất Y có phản ứng tráng bạc, có vị ngọt hơn đường mía. Y là
A. xenlulozơ.
B. fructozơ.
C. saccarozơ.
D. glucozơ.
A. xenlulozơ.
B. fructozơ.
C. saccarozơ.
D. glucozơ.
X là saccarozơ. Thủy phân saccarozơ thu được hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ
Y có vị ngọt hơn đường mía $\Rightarrow $ Y là fructozơ
Ghi nhớ: Độ ngọt: frutozơ > saccarozơ > glucozơ
Y có vị ngọt hơn đường mía $\Rightarrow $ Y là fructozơ
Ghi nhớ: Độ ngọt: frutozơ > saccarozơ > glucozơ
Đáp án B.