Câu hỏi: Chất béo là A. trieste của glixerol và axit béo. B. trieste của axit hữu cơ và glixerol. C. hợp chất hữu cơ chứa C, H, N, O. D. là este của axit béo và ancol đa chức.
Phương pháp: Dựa vào khái niệm về chất béo. Hướng dẫn giải: Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.