Câu hỏi: Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ: (C6H10O5)n → C6H12O6 → C2H5OH. Để điều chế 10 lít ancol etylic 46° cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml. Giá trị của m là
A. 10,800.
B. 8,100.
C. 6,912.
D. 3,600
A. 10,800.
B. 8,100.
C. 6,912.
D. 3,600
Phương pháp:
Tính toán theo sơ đồ phản ứng, chú ý đến hiệu suất phản ứng
Bài này tìm khối lượng chất tham gia phản ứng = khối lượng lí thuyết .100% : %H
Với mlí thuyết là khối lượng tính theo phương trình
Hướng dẫn giải:
(C6H10O5)n + nH2O
CH12O6
Vậy (C6H10O5)n + C6H12O6 → 2C2H5OH.
(C6H10O5)n + C6H12O6 → 2C2H5OH.
40 ← 80 (mol)
Theo sơ đồ: n(C6H10O5)n = 1/2nC2H5OH = 80/2 = 40 (mol)
→ m(C6H10O5)n lí thuyết = 40×162 = 6480 (g)
Vì %H= 80% nên: m(C6H10O5)n thực tế = m(C6H10O5)n lí thuyết × 100%:%H= 6480× 100% : 80% = 8100 (g)
Vì tinh bột chỉ chiếm 75% khối lượng gạo nên:
mgạo = m(C6H10O5)n thực tế × 100% : 75% = 8100× 100% : 75% = 10 800 (g) = 10,800 (kg)
Tính toán theo sơ đồ phản ứng, chú ý đến hiệu suất phản ứng
Bài này tìm khối lượng chất tham gia phản ứng = khối lượng lí thuyết .100% : %H
Với mlí thuyết là khối lượng tính theo phương trình
Hướng dẫn giải:
(C6H10O5)n + nH2O
CH12O6
Vậy (C6H10O5)n + C6H12O6 → 2C2H5OH.
(C6H10O5)n + C6H12O6 → 2C2H5OH.
40 ← 80 (mol)
Theo sơ đồ: n(C6H10O5)n = 1/2nC2H5OH = 80/2 = 40 (mol)
→ m(C6H10O5)n lí thuyết = 40×162 = 6480 (g)
Vì %H= 80% nên: m(C6H10O5)n thực tế = m(C6H10O5)n lí thuyết × 100%:%H= 6480× 100% : 80% = 8100 (g)
Vì tinh bột chỉ chiếm 75% khối lượng gạo nên:
mgạo = m(C6H10O5)n thực tế × 100% : 75% = 8100× 100% : 75% = 10 800 (g) = 10,800 (kg)
Đáp án A.