Google
Câu hỏi: Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ:
${{({{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{5}})}_{n}}\xrightarrow{xt}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{xt}{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH$
Để điều chế 10 lít rượu etylic ${{46}^{o}}$ cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 gam/ml. Giá trị của m là
A. 6,912.
B. 8,100.
C. 3,600.
D. 10,800.
${{({{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{5}})}_{n}}\xrightarrow{xt}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{xt}{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH$
Để điều chế 10 lít rượu etylic ${{46}^{o}}$ cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 gam/ml. Giá trị của m là
A. 6,912.
B. 8,100.
C. 3,600.
D. 10,800.
${{V}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=10.\dfrac{46}{100}=4,6 $ lít $\to {{m}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=4,6.0,8=3,68kg$
Coi $n=1,$ ta có quá trình:
${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}\xrightarrow{xt}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{xt}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH$
$\begin{aligned}
& 162 ........................ 92 gam \\
& x? ......................... 3,68 kg \\
\end{aligned}$
Nếu H = 100%: mtinh bột = $x=\dfrac{3,68.162}{98}=6,48kg$
Với H = 80%: mtinh bột = $6,48:80\%=8,1kg$
Trong gạo có 75% tinh bột $\to $ mgạo = mtinh bột: 75% = 10,8 kg
Coi $n=1,$ ta có quá trình:
${{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}\xrightarrow{xt}{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow{xt}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH$
$\begin{aligned}
& 162 ........................ 92 gam \\
& x? ......................... 3,68 kg \\
\end{aligned}$
Nếu H = 100%: mtinh bột = $x=\dfrac{3,68.162}{98}=6,48kg$
Với H = 80%: mtinh bột = $6,48:80\%=8,1kg$
Trong gạo có 75% tinh bột $\to $ mgạo = mtinh bột: 75% = 10,8 kg
Đáp án D.