Câu hỏi: Xà phòng hóa triolein trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức là
A. C17H33COONa.
B. C17H31COONa.
C. C17H35COONa.
D. C17H29COONa.
A. C17H33COONa.
B. C17H31COONa.
C. C17H35COONa.
D. C17H29COONa.
Xà phòng hóa triolein trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức là C17H33COONa:
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
Đáp án A.