Google
Câu hỏi: Từ 1 kg nho chứa 18% glucozơ về khối lượng lên men rượu thì có thể thu được bao nhiêu lít rượu vang 10°, biết khối lượng riêng của rượu nguyên chất là 0,8 gam/ml và hiệu suất chuyển hóa là 75%?
A. 1,200.
B. 0,9000.
C. 0,6750.
D. 0,8625.
A. 1,200.
B. 0,9000.
C. 0,6750.
D. 0,8625.
${{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}}}=\frac{1000.18\%}{180}=1$
$\to {{n}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=1.2.75\%=1,5$
$\to $ V rượu $=\frac{1,5.46}{0,8.10\%}=862,5\text{ ml}$ = 0,8625 lít
$\to {{n}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=1.2.75\%=1,5$
$\to $ V rượu $=\frac{1,5.46}{0,8.10\%}=862,5\text{ ml}$ = 0,8625 lít
Đáp án D.