Câu hỏi: Trong môi trường kiềm, protein có khả năng phản ứng màu biure với A. CuSO4. B. NaCl. C. Al(OH)3. D. Cu(OH)2.
Phương pháp giải:
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học của protein. Giải chi tiết:
Trong môi trường kiềm, protein có khả năng phản ứng màu biure với Cu(OH)2.