Câu hỏi: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành C2H5OH và A. SO2. B. CO. C. CH3COOH. D. CO2.
Phương pháp giải:
Lý thuyết cacbohiđrat. Giải chi tiết:
Glucozơ lên men tạo thành C2H5OH và CO2: C6H12O6 $\xrightarrow[30-{{35}^{o}}C]{enzim}$ 2C2H5OH + 2CO2.
Google