Trang đã được tối ưu để hiển thị nhanh cho thiết bị di động. Để xem nội dung đầy đủ hơn, vui lòng click vào đây.

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: + Bước 1: Cho vào ống...

Câu hỏi: Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
+ Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 – 2 giọt dung dịch CuSO4​ 5%, thêm 2 ml dung dịch NaOH 30%.
+ Bước 2: Lắc nhẹ, gạn bỏ bớt một phần dung dịch để giữ kết tủa.
+ Bước 3: Thêm khoảng 4 ml lòng trắng trứng vào ống nghiệm, dùng đũa thủy tinh khuấy đều.
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 3 thấy kết tủa tan dần, thu được dung dịch màu tím.
(b) Ở bước 3, khi thay lòng trắng trứng bằng Ala-Gly vẫn thu được hiện tượng tương tự.
(c) Phản ứng ở bước 3 cần thực hiện trong môi trường kiềm.
(d) Nhỏ trực tiếp dung dịch CuSO4​ vào lòng trắng trứng ta vẫn thu được hiện tượng như ở bước 3.
(e) Ở bước 3, xảy ra phản ứng màu biure, được dùng để nhận biết protein.
Số phát biểu đúng là
A. 3.
B. 1.
C. 2.
D. 4.
Bước 1: CuSO4​ + NaOH —> Cu(OH)2​ + Na2​SO4​
Bước 2: Thu lấy Cu(OH)2​ và một phần kiềm còn dư
Bước 3: Thực hiện phản ứng màu biurê giữa protein (lòng trắng trứng) và Cu(OH)2​.
(a) Đúng
(b) Sai, Ala-Gly không có phản ứng màu biurê
(c) Đúng
(d) Sai, nhỏ trực tiếp CuSO4​ vào thì protein sẽ bị đông tụ.
(e) Đúng
Đáp án A.
 

Câu hỏi này có trong đề thi