Google
Câu hỏi: Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau đây:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng và 1 ml dung dịch NaOH 30%.
Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 2%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên khoảng 2 – 3 phút.
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Để phản ứng màu biure xảy ra nhanh hơn thì ở bước 1 cần đun nóng dung dịch lòng trắng trứng.
B. Sau bước 2, hỗn hợp xuất hiện hợp chất màu tím.
C. Ở bước 2, lúc đầu có kết tủa màu tím, sau đó kết tủa tan ra tạo dung dịch màu xanh.
D. Ở bước 1, xảy ra phản ứng thủy phân anbumin thành hỗn hợp các α-amino axit.
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng và 1 ml dung dịch NaOH 30%.
Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 2%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên khoảng 2 – 3 phút.
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Để phản ứng màu biure xảy ra nhanh hơn thì ở bước 1 cần đun nóng dung dịch lòng trắng trứng.
B. Sau bước 2, hỗn hợp xuất hiện hợp chất màu tím.
C. Ở bước 2, lúc đầu có kết tủa màu tím, sau đó kết tủa tan ra tạo dung dịch màu xanh.
D. Ở bước 1, xảy ra phản ứng thủy phân anbumin thành hỗn hợp các α-amino axit.
A. Sai, nếu đun nóng lòng trắng trứng sẽ bị đông tụ, không còn phản ứng màu biure nữa.
B.Đúng
C. Sai, xuất hiện kết tủa màu xanh, sau tan tạo phức màu tím
D. Sai, các bước làm liên tiếp nhau và không đun nóng nên phản ứng thủy phân chưa kịp xảy ra.
B.Đúng
C. Sai, xuất hiện kết tủa màu xanh, sau tan tạo phức màu tím
D. Sai, các bước làm liên tiếp nhau và không đun nóng nên phản ứng thủy phân chưa kịp xảy ra.
Đáp án B.