Google
Câu hỏi: Thủy phân m gam tinh bột sau một thời gian thu được m gam glucozơ (giả sử chỉ xảy ra phản ứng thủy phân tinh bột thành glucozơ). Hiệu suất của phản ứng thủy phân là
A. 90%.
B. 80%.
C. 75%.
D. 60%.
A. 90%.
B. 80%.
C. 75%.
D. 60%.
(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
Tự chọn m = 180 —> nC6H12O6 = 1
—> H = 1.162/180 = 90%
Tự chọn m = 180 —> nC6H12O6 = 1
—> H = 1.162/180 = 90%
Đáp án A.