Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol, natri stearat và natri oleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 6,44 mol O2, thu được H2O và 4,56 mol CO2. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của a là
A. 0,04.
B. 0,08.
C. 0,16.
D. 0,20.
A. 0,04.
B. 0,08.
C. 0,16.
D. 0,20.
Phương pháp giải:
X là triglixerit được tạo bởi C3H5(OH)3 và 2 axit là axit stearic (C17H35COOH) và axit oleic (C17H33COOH).
Vì hai axit tạo nên X đều là C17 ⟹ Số C của X là (17 + 1). 3 + 3 = 57.
Giả sử X có k liên π (C=C) ⟹ X có tất cả số liên kết π là k + 3 (3 liên kết ở -COO-).
⟹ X có công thức phân tử là C57H57.2+2-2.(k+3)O6 hay C57H110-2kO6
* X + O2 → CO2 + H2O
Sử dụng bảo toàn nguyên tố C, H, O ⟹ số H(X) ⟹ k ⟹ nBr2 = k. NX (mol).
Giải chi tiết:
X là triglixerit được tạo bởi C3H5(OH)3 và 2 axit là axit stearic (C17H35COOH) và axit oleic (C17H33COOH).
Vì hai axit tạo nên X đều là C17 ⟹ Số C của X là (17 + 1). 3 + 3 = 57.
Giả sử X có k liên π (C=C) ⟹ X có tất cả số liên kết π là k + 3 (3 liên kết ở -COO-).
⟹ X có công thức phân tử là C57H57.2+2-2.(k+3)O6 hay C57H110-2kO6
* X (C57H110-2kO6) + O2 → CO2 + H2O
Bảo toàn nguyên tố C ⟹ 57. NX = nCO2 ⟹ nX = nCO2/57 = 4,56/57 = 0,08 mol.
Bảo toàn nguyên tố O ⟹ nH2O = 6nX + 2nO2 – 2nCO2 = 4,24 mol.
Bảo toàn nguyên tố H ⟹ số H(X) = 110 – 2k = 2nH2O/nX = 106 ⟹ k = 2.
* Xét X + Br2
X có 2 liên kết π trong C=C ⟹ a = nBr2 = 2nX = 0,16 mol.
X là triglixerit được tạo bởi C3H5(OH)3 và 2 axit là axit stearic (C17H35COOH) và axit oleic (C17H33COOH).
Vì hai axit tạo nên X đều là C17 ⟹ Số C của X là (17 + 1). 3 + 3 = 57.
Giả sử X có k liên π (C=C) ⟹ X có tất cả số liên kết π là k + 3 (3 liên kết ở -COO-).
⟹ X có công thức phân tử là C57H57.2+2-2.(k+3)O6 hay C57H110-2kO6
* X + O2 → CO2 + H2O
Sử dụng bảo toàn nguyên tố C, H, O ⟹ số H(X) ⟹ k ⟹ nBr2 = k. NX (mol).
Giải chi tiết:
X là triglixerit được tạo bởi C3H5(OH)3 và 2 axit là axit stearic (C17H35COOH) và axit oleic (C17H33COOH).
Vì hai axit tạo nên X đều là C17 ⟹ Số C của X là (17 + 1). 3 + 3 = 57.
Giả sử X có k liên π (C=C) ⟹ X có tất cả số liên kết π là k + 3 (3 liên kết ở -COO-).
⟹ X có công thức phân tử là C57H57.2+2-2.(k+3)O6 hay C57H110-2kO6
* X (C57H110-2kO6) + O2 → CO2 + H2O
Bảo toàn nguyên tố C ⟹ 57. NX = nCO2 ⟹ nX = nCO2/57 = 4,56/57 = 0,08 mol.
Bảo toàn nguyên tố O ⟹ nH2O = 6nX + 2nO2 – 2nCO2 = 4,24 mol.
Bảo toàn nguyên tố H ⟹ số H(X) = 110 – 2k = 2nH2O/nX = 106 ⟹ k = 2.
* Xét X + Br2
X có 2 liên kết π trong C=C ⟹ a = nBr2 = 2nX = 0,16 mol.
Đáp án C.