Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzim) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic. Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Y hòa tan được Cu(OH)2.
B. X có nhiều trong quả chuối xanh.
C. Y là chất gây nghiện.
D. Độ ngọt của X lớn hơn đường mía.
A. Y hòa tan được Cu(OH)2.
B. X có nhiều trong quả chuối xanh.
C. Y là chất gây nghiện.
D. Độ ngọt của X lớn hơn đường mía.
X là glucozơ; Y là C2H5OH —> C đúng
Đáp án C.