Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn m gam tinh bột thành glucozơ. Cho toàn bộ glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc (hiệu suất 100%), thu được 38,88 gam Ag. Giá trị của m là A. 29,16. B. 58,32. C. 64,80. D. 32,40.
C6H10O5 —> C6H12O6 —> 2Ag
nAg = 0,36 —> nC6H10O5 = 0,18 —> m = 29,16 gam